Paté de Delicias do Mar II
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 1/2 embalagem de delicias do mar
• 3 ovos
• 2 dentes de alho
• Maionese q.b.

Confecção:

Cozem-se os ovos (bem cozidos) e deixam-se arrefecer.
Depois cortam-se as delicias em bocadinhos pequeninos e colocam-se num recipiente.
Entretanto com a ajuda de um garfo tritura-se os ovos bem e juntam-se as delicias.
Faz-se o mesmo aos alhos (de preferência com um utensílio próprio) e junta-se ao preparado anterior.
Por fim junta-se a maionese a quantidade que desejar e está pronto.

Sugestão: conserve durante algum tempo no frigorífico pois fica mais fresco e melhor.