Salmão à Moda da Manuela
Colaboração de M. Margarida Rocha

Confecção:

Num Pirex cubra o fundo com um ligeiro lençol de água (só a cobrir).
Coloque as postas de salmão que pretende Regue com o sumo de 1 limão por cada duas postas grandes.
Tempere com sal, um pouco de colorau, bastante alho e por fim salsa em pó.
Depois de ter aquecido o forno previamente, coloque o salmão e deixe estar durante 30 m à temperatura de +- 220 º.
Sirva com batata cozida e salada.