Triângulos de Queijo Camambert Panados
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
 

Ingredientes:
Para 4 pessoas

• 1 queijo camambert cortado em triângulos
• pão ralado q.b.
• 1 ovo batido
• farinha q.b.
• azeite q.b.

Confecção:

Cortar o queijo em triângulos com 1 cm de grossura e reservá-los no frigorífico cerca de 1 hora.
passar os triângulos de queijo por farinha , a seguir por ovo batido e por fim por pão ralado pressionando bem com as mãos para que o pão ralado adira bem.
Frite em bastante azeite quente até que fiquem dourados.
Ponha-os a escorrer sobre papel de cozinha.
Sirva acompanhados com uma boa salada mista.

 

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