Batatas Assadas com Rosmaninho
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
 

Ingredientes:

• 500 g de batatas
• 2 colheres de sopa de rosmaninho fresco picado
• 10 dentes de alho
• azeite q.b.

Confecção:

Descasque as batatas, corte-as às rodelas com a espessura de dois dedos e coloque-as num pirex, bem untado com bastante azeite.
Polvilhe-as com rosmaninho e, aqui e ali, coloque os dentes de alho inteiros, com a casca e levemente esmagados.
Leve ao forno a cozerem.

*Se gostar use alecrim

 

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