Salada Quente de Queijo de Cabra
Colaboração de Boris Schijvens - Restaurante Van Gogh - Boliqueime - Algarve
Revista Apolónia Supermercado - Almancil - Algarve
 

Ingredientes:

• 1 embalagem (150 g) de salada Italiana Vitacress
• 4 pedaços de queijo de cabra mole
• 50 g de bacon frito
• 2 colheres de sopa de pinhões torrados
• 1 colher de sopa de mistura de ervas aromáticas da Margão
• 1 colher de sopa de mistura de ervas e especiarias para saladas verdes da Margão
• 2 colheres de sopa de mel
• azeite

Confecção:

Coloque o queijo debaixo do grelhador até começar a derreter.
Entretanto disponha a salada num prato e salpique-a com as ervas e as especiarias, os pinhões, o bacon e o mel.
Coloque o queijo meio derretido por cima e deite mais um pouco de mel e algumas gotas de azeite por cima.
 

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