Choquinhos à Toa
Colaboração do Nuno Vasco - Torres Novas
 

Ingredientes:
 

• catorze chocos
• chouriço aos quadradinhos
• sal
• pimenta
• alho
• piripiri
• vinho branco q.b.
• azeite q.b.

Confecção:

Descongela-se os chocos, lavam-se e tiram-se as cabeças.
Em seguida colocam-se numa frigideira e recheiam-se com o chouriço, temperam-se com pimenta, sal, alho picado, piripiri e o azeite.
Deixa-se apurar um pouco e depois deita-se o vinho branco.
Deitar cozinhar durante 20 minutos.

E voilá um pitéu dos deuses.



 

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