Molho de Noz Levíssima
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
 

Ingredientes:
 

• 200 ml de Nata Levíssima Parmalat
• 3 colheres de sopa de miolo de noz
• 1 colher de café de vinagre de vinho branco
• sal q.b.
• pimenta preta moída na altura q.b.

Confecção:

Corte o miolo de noz em lâminas muito finas.
Numa taça, misture a Nata Levíssima Parmalat espessas com o miolo de noz, o vinagre e os temperos.
Sirva como acompanhamento de saladas.