Salada e Abacate com Requeijão
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
 

Ingredientes:
 

• 1 abacate maduro (não muito mole)
• 4 colheres de sopa de requeijão
• salsa picada q.b.
• pimenta rosa em grão q.b.
• sal q.b.
• 3 morangos ou outro fruto vermelho
• vinagreta q.b.

Confecção:

Corte e arranje o abacate em fatias de meia-lua.
Ponha o requeijão no centro do prato e enfeite com os morangos.
Salpique com a pimenta rosa e o molho vinagreta.
Sirva a salada fresca.
 

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