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Roteiro Gastronómico de Portugal


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Pão de Mistura para Máquina de Pão
Colaboração de Bento Pereira - Odivelas
 

Ingredientes:
 

  • 420 g (ml) de água (para quem gosta do pão mais seco pode colocar 400 g de água)
  • 440 g de farinha trigo (tipo 65)
  • 2 colheres de chá de sal (10g)
  • 140 g farinha integral de...(trigo, centeio, aveia, milho, arroz, soja, espelta, cevada, trigo kamut®, castanha, etc.)*
  • 1 colher de chá de fermento de padeiro em pó ou 8 g de fermento fresco de padeiro

Confecção:

Colocar os ingredientes pela ordem acima indicada na cuba da máquina do pão e escolher o Programa: Normal ou Integral.
Tamanho: 1kg (2.0 LB); Côdea: Médio.

 

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