Polvinho em Azeite à Moda de Algoz - Silves
Caderno de Tapas e Petiscos do Alentejo, Algarve e Andaluzia
 

Ingredientes:
 

• polvos pequenos
• cebola
• azeite
• vinagre
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Confecção:

Limpe muito bem os polvinhos e cozinhe-os em água e sal.
Depois de cozidos, corte em bocadinhos e coloque num recipiente onde já está a cebola picada, azeite em abundância, vinagre, sal e pimenta.
Mexa tudo e está pronto a servir.
 

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