Asas de Frango com Molho Oriental
do Livro: Delícias de Frango
da Editorial Verbo

Ingredientes:
Para 4 pessoas

• 1 dente de alho esmagado

• 3 colheres de sopa de molho de soja

• 2 colheres de sopa de xerez

• 2 colheres de chá de mel

• 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado

• 1 colher de chá de óleo de sésamo

• 12 asas de frango

• 1 colher de sopa de sementes de sésamo, torradas

Confecção:

Numa tigela grande deite o dente de alho, o molho de soja, o xerez, o mel, o gengibre, o óleo de sésamo e misture com um garfo.
Junte as asas de frango e mexa, para as envolver na marinada.
Tape com película aderente e leve ao frigorífico durante, pelo menos, 30 minutos.
Grelhe as asas de frango no grelhador com o calor forte cerca de 20-25 minutos, virando de vez em quando e pincelando com a marinada.
Polvilhe as asas com as sementes de sésamo.
Pode servi-las como entrada,  como acompanhamento ou com uma salada de vegetais verdes.

*Este molho oriental é muito simples de preparar e transmite um aroma único à carne.
Também pode usá-lo para temperar bocados de frango ou de peixe.
 

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