Mil Folhas
de queijo fresco 
com fatias finas de presunto

Ingredientes:

• massa folhada 200 g
• queijo da serra curado 40 g
• queijo fresco 200 g
• presunto 200 g

Confecção:

Estenda a massa folhada bem fina e salpique com o queijo da serra curado ralado.
Leve a forno a 250ºC, ao fim de 10 minutos reduza para 150ºC e deixe ficar mais 15 minutos.
Depois da massa cozida corte em pequenos rectângulos com 15 cm de comprimento por 5 cm de largura.
Corte a massa ao meio no sentido do comprimento, recheie então com o queijo fresco e as fatias de presunto.
No prato de servir coloque um fundo de azeite virgem, misturado com um pouco de vinagre de xerez e temperado com sal e pimenta preta.
Decore o prato com folhas de alface e disponha no meio os folhados de presunto e queijo.


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