Cardápio de Verão

• Colaboração: Felícia Sampaio - Editora Culinária do Gastronomias.com

        Imprimir

"A primeira lei dos dietistas parece ser esta: se sabe bem, faz-te mal"... Isaac Asimov

Salada Agridoce

Ingredientes:

4 colheres de sopa de Maionese
4 colheres de sopa de iogurte natural 
cebolinho picado q.b. 
1 maçã vermelha 
3 cebolas pequenas 
100 grs. de agriões 
30 grs. de caju ou amendoim 
20 grs. de passas de uva 
2 cenouras 
200 grs. de couve roxa e repolho branco

Confecção:

Ponha as passas de molho em água morna. 
Corte a couve roxa e o repolho branco em juliana muito fininha, a cebola em rodelas, triture o caju ou amendoim, corte a cenoura em juliana fina, a maçã em rodelas finas. 
Misture numa tigela os ingredientes preparados com as passas enxutas e os agriões. 
Bata a Maionese com o iogurte, tempere com um pouco de sal e o cebolinho picado. 
Tempere a salada com este molho.

Copyright © - 1997 Roteiro Gastronómico de Portugal -International WebMasters, Ltd.

Voltar à página Principal do Verão

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Publicidade...