www.gastronomias.com

 

 

 


- Página Principal Vinhos
- Regiões Demarcadas
- Alenquer
- Alentejo
- Arruda
- Bairrada
- Beira Interior
- Biscoitos
- Bucelas
- Carcavelos
- Chaves
- Colares
- Dão
- Douro
- Encostas de Aire
- Graciosa
- Lafões
- Lagoa
- Lagos
- Lourinhã
- Madeira
- Óbidos
- Palmela
- Pico
- Planalto Mirandês
- Portimão
- Porto
- Ribatejo
- Setúbal
- Tavira
- Távora-Varosa
- Torres Vedras
- Valpaços
- Vinhos Verdes

- Bê-á-Bá das Provas
- Cuidados com os Vinhos
- Glossário
- Vinho e Gastronomia

 

Vinhos de Portugal



Alenquer, conquistada aos Mouros no séc. XII, teve o seu primeiro foral no século seguinte. Foi nesta vila que nasceu, em 1501, um dos maiores cronistas do Renascimento Português - Damião de Góis.

Em 1755 foi parcialmente destruída pelo grande terramoto.

Subsiste o Convento de São Francisco, construído em 1222, o primeiro da Ordem Franciscana em Portugal.

Região famosa pelos seus vinhos, nomeadamente os brancos, que já no século XIV eram muito apreciados em Inglaterra e que mais tarde obtiveram grande êxito na Exposição de Londres em 1890.
As vinhas formam grandes manchas contínuas, acompanhando o relevo e desenvolvendo-se por encostas e vales. Produzem vinhos brancos e tintos de grande qualidade.

Região famosa pelos seus vinhos, nomeadamente os brancos que fizeram furor na Exposição de Londres em 1890, tem duas delimitações diferentes mas ambas confinadas ao concelho que lhe dá o nome.

As vinhas formam grandes manchas contínuas, acompanhando o relevo e desenvolvendo-se por encostas e vales. Produzem vinhos de grande qualidade, principalmente os de meia encosta de exposição a sueste.

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Alenquer" compreende duas delimitações:

Para vinhos tintos e brancos
-concelho de Alenquer (freguesias de Aldeia Gavinha, Abrigada, Meca, Ota, Olhalvo, Pereiro de Palhacana, Ribafria e Ventosa e parte das freguesias de Aldeia Galega, Cabanas de Torres, Cadafais, Santo Estêvão, Santana da Carnota e Triana).

Exclusivamente para vinhos brancos - concelho de Alenquer (parte das freguesias de Aldeia Galega, Cabanas de Torres e Vila Verde dos Francos).

Castas recomendadas:
Vinhos tintos:
Aragonês (Tinta Roriz), Castelão (Periquita1), Tinta Miúda, Touriga Nacional e Trincadeira (Tinta Amarela), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 65 %, do encepamento, Alicante Bouschet, Amostrinha ,Baga, Cabernet Sauvignon, Caladoc, podendo esta estar representada com um máximo de 15% do encepamento, Camarate, Jaen, Preto Martinho, Syrah, Tinta Barroca,e Touriga Franca.

Vinhos Brancos:
Arinto (Pedernã), Fernão Pires (Maria Gomes), Rabo de Ovelha, Seara Nova, e Vital, no conjunto ou separadamente com um mínimo de 65 % do encepamento, Alicante Branco, Alvarinho, Chardonay, Jampal, Malvasia Rei, Ratinho, Sauvignon e Viosinho.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Vinhos Tintos:
São vinosos, vivos e brilhantes enquanto jovens, intensos e equilibrados, com raro bouquet quando estagiados e envelhecidos.
Vinhos Brancos:
De qualidade notória, com destaque para os de meia encosta de exposição a sudoeste, são vinhos aromáticos, cheios e persistentes no sabor.


 


 

a e i o u - O seu motor de busca ...

Voltar à Página Principal

vinhos@gastronomias.com

GERTRUDES - Servidor de Apontadores  Lusófonos





  -

| Home | Roteiro Regiões | Receitas Culinárias | Doces | Afrodisíacas | Internacionais | Receita-Quinzena |
Vinho e Gastronomia | Vinhos | Enchidos | Queijos | Queijo-Quinzena | Cafés | Tarot | Cocktails | Restaurantes |
| Afrodisíacos | Jantar-a-Dois | Ervas Aromáticas | Especiarias | Sabores da Lusofonia | Momentos Especiais | Top 10 |
| Glossário | Conselhos & TruquesColaborações | Anedotas |

Copyright© 1997 Arte Digital, Lda. Todos os direitos reservados.
 
ROTEIRO GASTRONÓMICO DE PORTUGAL