IPR

Região onde existem rios bucólicos e serras com grutas fantásticas.

A área geográfica correspondente à Indicação de Proveniência Regulamentada "Encostas de Aire" situa-se na região da Serra de Aire, na província da Estremadura, compreendendo pela totalidade dos concelhos da Batalha e Vila Nova de Ourém e parte dos concelhos de Leiria, Pombal e Porto de Mós.