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• Colaboração: José Maanuel Alves - Webmaster do Gastronomias.com

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"Quem não se importa com o próprio estômago, dificilmente se irá importar com outra coisa"...Samuel Johnson

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O que dizem de nós

Recortes da Imprensa sobre o Roteiro Gastronómico de Portugal

...Vinhos na internet
Os amantes da história vitivinícola portuguesa podem através da net entrar no mundo do precioso nectar. Das castas aos vários tipos de vinhos nacionais, passando pelas regiões produtoras - onde se incluem, entre outros, os vinhos verdes, moscatel, Porto, Alentejo, Madeira - todas as informações sobre o assunto podem ser encontradas no endereço:
http://www.gastronomias.com/vinhos
Faça o gosto ao dedo...

Revista Activa

...Doces de Portugal - Receitas da maravilhosa doçaria portuguesa, incluindo algumas "conventuais" ...
Guia da Web - Os 2000 melhores Sites - Novembro/98
...Receitas da Cozinha Portuguesa - Algumas das melhores receitas da gastronomia portuguesa...
Guia da Web - Os 2000 melhores Sites - Novembro/98
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.. o Natal é uma época imprópria para dietas. São muitas as suculentas doçarias...e bem, os especialistas nestas coisas oferecem-nos na página do "Roteiro Gastronómico de Portugal" uma ementa completa para a "ceia" de Natal, com receitas que vão da Sopa de Abóbora às Rabanadas.
Uma tentação...
CyberGuia

...Parabéns, foram galardoados com a mais prestigiada distinção da Internet Portuguesa.
A vossa presença na Web foi distinguida pelo TOP 100 Internet, edição de 1999 - o único título nacional que promove os conteúdos na Net em língua portuguesa.
Centro Atlântico

... uma página para apreciadores de vinhos.
De um vinho sem acidez diz-se que é chato, a febre da garrafa pode estragar-lhe o bom acompanhamento de uma refeição, o vinho longo é aquele que lhe deixa uma boa recordação.
São três exemplos, ao acaso, do que pode encontrar no glossário da página www.gastronomias.com/vinhos dedicada, precisamente, a este tema e que, obviamente, não se limita àquelas aparentes minudências. Vá lá e prove por si mesmo.
Diário de Noticias

... namorar na rede
Não se esqueçam que no próximo domingo é Dia dos Namorados. Enfim, se deixarem para o fim dos preparativos desta data, a net pode dar uma ajuda.
Antes de mais, aconselhamos a escolher a ementa para um jantar romântico a dois, a partir do site "Roteiro Gastronómico de Portugal", o qual dedica um "cantinho" especial para o Dia de S. Valentim. Além de receitas deliciosas, apresenta a história deste dia em www.gastronomias.com/dia-s.valentim.
Correio da Manhã (suplemento)

... Páscoa saborosa
O Roteiro Gastronómico de Portugal, site já divulgado nestas páginas, está a dedicar uma secção especial à Páscoa, com iguarias de fazer crescer água na boca.
A Ementa Especial de Páscoa inclui cocktails, entradas, sopas, peixes, carnes e doces alusivos à época.
Esta secção inclui também uma página sobre a história da Páscoa e suas tradições. (www.gastronomias.com/pascoa)
Correio da Manhã (suplemento)

... Aprenda a conhecer os vinhos portugueses
Como portugueses, é importante que conheçamos os nossos vinhos. Em www.gastronomias.com/vinhos encontra um site que o vai ajudar nesta tarefa. Além da explicação acerca de regiões demarcadas, os autores ensinam-nos a distinção entre os vários vinhos e as características das regiões de onde são originários. Se é um apreciador leigo, não deixe de consultar (e guardar) o glossário. Quando for jantar com a pessoa à frente de quem quer fazer boa figura, aproveite e cite uns termos técnicos, deixando-a fascinada com a sua cultura enológica. À sua!
Diário de Noticias

...Um roteiro das regiões portuguesas
Portugal tem uma excelente produção de vinhos, com características que obviamente diferem de uma região para outra, e se as quiser conhecer todas com relativo pormenor entre em www.gastronomias.com/vinhos e sai daí bem informado. Melhor ainda, como esta página é essencialmente dedicada à gastronomia, pode aproveitar para consultar a sua extensa gama de receitas e cozinhar uma boa refeição, que fará acompanhar do(s) vinho(s) adequado(s), conforme as sugestões dadas no site.
Verá que fica satisfeito.
Diário de Noticias

...Fichas internet - Os melhores sites do mundo
O país dos lusitanos - www.gastronomias.com
Um dos melhores sites nacionais, com um acervo impressionante de informação sobre Portugal e as suas regiões, gastronomia, costumes, etc. Com pormenores inauditos, gere imagens e textos de forma surpreendemente harmoniosa.
Diário de Noticias

...Doces Portugueses
"Mãos de ouro recortaram toalhetes de papel para neles colocar os doces; talharam relevos nas massas; pisaram no almofariz amêndoas e farinhas, até pó; fizeram circular os funis sobre a calda a ferver, donde escorriam os fios de ovos..."

Esta poética receita lusitana introduz o internauta ao mundo dos doces portugueses, entre eles os famosos ovos moles, pasteis de nata e de Sta. Clara, toucinho do céu, papo de anjo, barriga de freira e, é claro, fios de ovos. A parte doce do site "Roteiro Gastronómico de Portugal" traz receitas típicas da nossa matriz original. (www.gastronomias.com/doces)
Jornal "O Globo"

RTP 1 - Praça da Alegria (várias vezes)

SIC - Fátima Lopes (várias vezes)

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