Ingredientes:

Para 30 bolinhos

• 6 ovos inteiros 
• 6 colheres de sopa de açúcar 
• 1 colher de café bem cheia de fermento em pó 
• 14 colheres de sopa de farinha de trigo

Para o recheio

• 500 grs. de doce de Leite ver (doce0950)

Ingredientes:

Para a calda

• 2 chávenas de chá de açúcar 
• 1/2 chávena de chá de água quente

Confecção:

Massa: Bata cerca de 15 minutos os 6 ovos com o açúcar, até obter uma massa fofa. 
Junte a farinha misturada com o fermento aos poucos, mexendo bem com uma colher de pau. 
Unte com margarina e polvilhe com farinha um tabuleiro. 
Forme pequenos bolinhos com uma colher de sobremesa, com intervalos de 4 cm. 
Leve ao forno pré-aquecido a (250ºC) cerca de 4 a 5 minutos, até a massa ficar loura. 
Retire o tabuleiro do forno, una os bolinhos dois a dois, com o doce de leite. 
Para a calda: Misture bem o açúcar com a água quente. Mergulhe os Bem - Casados rapidamente e, aos poucos nessa calda com ajuda de um garfo, vire-os para que fiquem molhados por igual. 
Retire-os e coloque-os, sobre uma rede própria para bolos para secarem. 
Sirva os doces embrulhados em papel celofane, papel crepom e lacinhos de fita.