• Casca de 2 abacaxis bem maduros e lavados
• 2 litros de água filtrada
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 6 cravos-da-índia
• 1 colher (chá) de gengibre ralado.

Confecção:

Coloque as cascas de abacaxi em uma tigela grande e cubra com água. 
Cubra a panela com pano limpo e deixe descansar até o dia seguinte. Junte os demais ingredientes e deixe descansar por mais um dia. 
Coe a bebida para uma jarra e deixe na geladeira até o momento de servir.

fonte: Nick Zarvos
Rio de Janeiro - Brasil

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