Brochetes
Paulista
Ingredientes:
para 6 pessoas
- 400g contra filé
- 300g camarões graúdos limpos
- 300g linguiça fresca
- 300g peito de frango
- 6 palitos para churrasco
- sal e pimenta-do-reino
a gosto
Confecção:
Limpe todos os ingredientes.
Corte as carnes em cubos médios.
Pré cozinhe a linguiça.
Para montar:
Intercale todos os ingredientes no espeto.
Tempere c/ sal e pimenta.
Leve para a grelha ou churrasqueira.
fonte: Eliane Resende
Vitória - Espirito Santo
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