Farofa Tradicional de Dendê (Farofia)
TRADICIONAL RECEITA BAIANA, DEFINITIVAMENTE INCORPORADA À CULINÁRIA DO SUDESTE

Ingredientes:

• ½ kg de farinha de mandioca torrada 
• 1 cebola picada 
• Sal a gosto 
• 1 xícara de azeite de dendê

Confecção:

Aqueça o azeite de dendê 
Refogue a cebola picada, até murchar. 
Salpique a farinha de mandioca com o sal, e acrescente ao refogado Mexa sem parar, até que a farofa fique sequinha.