Confecção:
Lavam-se os camarões e tira-se a casca, deixando a cauda
e a cabeça.
Espeta-se um palito da cauda à cabeça para que
ao fritar não se enrolem.
Temperam-se com a cebola muito
picadinha, sal e pimenta.
Depois passam-se por farinha,
ovos batidos e pão ralado.
Fritam-se em óleo quente.
Servem-se
bem quentes.
fonte: Felicia
Sampaio - Editora do Roteiro Gastronómico de Portugal
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