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Frango com Laranja
Ingredientes:
(Para 4 pessoas)
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1 frango pequeno
-
2,5 dl de sumo de
laranja
- 2 colheres de sopa de óleo
especial
-
1/2 colher de café
de sal
-
pimenta
-
2 cebolas
-
1/2 pimento
-
2 dentes de alho
-
1 ramo de cheiros
(salsa, louro, hortelã)
Confecção:
Corte o frango em bocados e tirel-lhe
a pele e as gorduras.
Regue o frango cm o sumo de laranja. deixe marinar de um dia para
o outro.
Escorra bem o frango e aloure-o no óleo. Tempere com o sal
e pimenta e junte as cebolas e o pimento picados, os dentes de alho
e o ramo de cheiros. Regue com o sumo de laranja onde marinou o
frango. deixe cozer sobre lume brando cerca de 40 minutos.
Sirva enfeitado com rodelas de laranja e acompanhe com arroz de
ervilhas.
Calorias 215
Proteínas 23,1 g
Hidratos de carbono 8 g
Gordura total 9,7 g
Gordura saturada 2,2 g
Colesterol 97 mg
Fibra 0,6 g
Sódio 239 mg
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