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Tarte de Frutos
Ingredientes:
(8 porções)
Para a massa:
-
500 g de maçãs
-
1 laranja
- 2 alperces secos
- 10 g de passas
- 100 g de açúcar
- 1/2 colher de café de canela
- 1 colher de café de açúcar
em pó
Confecção:
Peneire a farinha em monte sobre a mesa
e faça uma cova ao centro. Deite aí o açúcar
e a margarina especial para cozinha e trabalhe em areia. junte a
água, amasse rapidamente e forme uma bola. Deixe descansar
durante 1 hora.
Entretanto, coza as maçãs descascadas com 1 dl de
água e reduza a puré. Adicionea laranja e os alperces
cortados em bocadinhos, as passas, o açúcar e a canela.
Reserve um bocadinho de massa e com o restante forre uma forma de
tarte.
Recheie a tarte com o preparado de frutos. Com a massa que reservou,
faça umas tirinhas e coloque-as sobre o recheio fazendo um
encanastrado. Leve a cozer em forno moderado cerca de 40 minutos.
Depois de fria, polvilhe a tarte com açúcar em pó.
Calorias 237
Proteínas 2,3 g
Hidratos de carbono 41,2 g
Amido 14,8
Gordura total 6,7 g
Gordura saturada 1,9 g
Colesterol 0 mg
Fibra 2,5 mg
Sódio 8 mg
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Coração
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