Tarte de Frutos ao Contrário
Ingredientes:
(6 porções)
-
4 pêssegos
grandes ou 4 maçãs (golden de preferência)
ou 400 g de cerejas ou 12 alperces
-
50 g de farinha
-
50 g de açúcar
- 1 colher de chá de canela
(facultativo)
- 40 g de margarina especial para cozinha
- raspa da casca de meio limão
Confecção:
Lave os frutos e descasque-os ou ple-os,
conforme a espécie. Corte os maiores em fatias.
Disponha os frutos num prato que possa ir ao forno e à mesa
(loiça, vidro ou barro) previamente untado.
Peneire a farinha com o açúcar e a canela para uma
tigela. Junte a margarina especial para cozinha e a raspa de limão
e trabalhe todos os ingredientes com um garfo ou com as pontas dos
dedos de modo a obter uma areia grossa.
Espalhe esta areia sobre os frutos e leve a forno quente durante
cerca de 20 minutos.
Calorias 154
Proteínas 1,3 g
Hidratos de carbono 23,8 g
Amido 6,1
Gordura total 5,8 g
Gordura saturada 1,6 g
Colesterol 0 mg
Fibra 1,7 mg
Sódio 4 mg
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