• 4 pêssegos grandes ou 4 maçãs (golden de preferência) ou 400 g de cerejas ou 12 alperces

• 50 g de farinha
• 50 g de açúcar
• 1 colher de chá de canela (facultativo)
• 40 g de margarina especial para cozinha
• raspa da casca de meio limão

Confecção:

Lave os frutos e descasque-os ou ple-os, conforme a espécie. Corte os maiores em fatias.
Disponha os frutos num prato que possa ir ao forno e à mesa (loiça, vidro ou barro) previamente untado.
Peneire a farinha com o açúcar e a canela para uma tigela. Junte a margarina especial para cozinha e a raspa de limão e trabalhe todos os ingredientes com um garfo ou com as pontas dos dedos de modo a obter uma areia grossa.
Espalhe esta areia sobre os frutos e leve a forno quente durante cerca de 20 minutos.

Calorias 154
Proteínas 1,3 g
Hidratos de carbono 23,8 g
Amido 6,1
Gordura total 5,8 g
Gordura saturada 1,6 g
Colesterol 0 mg
Fibra 1,7 mg
Sódio 4 mg

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