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Bifes de Atum com Tomate
Ingredientes:
(Para 4 pessoas)
Confecção:
Corte o atum em bifes. Corte as cebolas,
o tomate e os alhos em rodelas.
num recipiente, de preferência de barro, coloque metade da
porção das cebolas. Por cima, disponha metade da porção
do tomate e dos alhos. Coloque agora os bifes de atum com a restante
cebola, tomate e alhos. Introduza no recipiente a salsa, o louro
e os cravinhos. Regue com o óleo especial e o azeite. tape
o recipiente e leve a cozer em lume brando durante cerca de 20 minutos.
A meio deste tempo, entreabra a tampa e deixe apurar.
Acompanhe com batatas cozidas e uma salada de tomate.
Calorias 249
Proteínas 32,5 g
Hidratos de carbono 9,2 g
Gordura total 9,1 g
Gordura saturada 1,4 g
Colesterol 56 mg
Fibra 3 g
Sódio 307 mg
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Coração
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