Postas de Pescada em Papelotes
Ingredientes:
(Para 4 pessoas)
Confecção:
Tempere as postas de pescada com o sumo
de limão.
Corte os alhos franceses, a cebola e as cenouras em rodelas finas.
Pele e corte o tomate em quadradinhos. Estufe os legumes suavemente
com o óleo especial. Tempere com pimenta.
Divida metade dos legumes por 4 quadrados
de papel de alumínio, coloque as postas de peixe por cima,
cubra com os restantes legumes e polvilhe com orégãos.
Feche os papelotes hermeticamente. Coza em forno quente durante
cerca de 15 minutos.
Acompanhe com puré de batata e salada de alface.
Calorias 205
Proteínas 23 g
Hidratos de carbono 15 g
Gordura total 5,8 g
Gordura saturada 1 g
Colesterol 45 mg
Fibra 6,5 g
Sódio 122 mg
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Coração
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