Salada de Batatas com Ervilhas
Ingredientes:
(Para 4 pessoas)
Confecção:
Lave bem as batatas e coza-as em água
muito ligeiramente temperada cm sal. Pele as batatas e corte-as
ao meio e depois em meias-luas.
Introduza as ervilhas em água a ferver ligeiramente temperada
com sal e deixe cozer só o tempo necessário para ficarem
macias. Escorra-as muito bem.
Junte as batatas com as ervilhas e as folhas de hortelã cortada
em tirinhas e tempere com o molho vinagreta.
Calorias 217
Proteínas 7,5 g
Hidratos de carbono 33,4 g
Gordura total 5,9 g
Gordura saturada 0,8 g
Colesterol 0 mg
Fibra 6,5 g
Sódio 163 mg
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Coração
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