Arroz Doce à Moda de Coimbra
Ingredientes:
(Para 6 pessoas)
Confecção:
Leve o leite a ferver com a casca de
limão.
Entretanto, leve um tacho ao lume com 1 dl de água. Quando
a água ferver, junte o arroz e deixe-o cozer durante 4 a
5 minutos. Comece então a juntar o leite bem quente, a pouco
e pouco, mexendo sempre.
Junte o açúcar e a margarina especial para cozinha
e deixe ferver um pouco mais.
Deite o arroz numa travessa e enfeite com canela.
Calorias 173
Proteínas 5,5 g
Hidratos de carbono 26,3 g
Amido 6,4
Gordura total 47 g
Gordura saturada 1,4g
Colesterol 2 mg
Fibra 0,2 g
Sódio 70 mg
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Coração
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