Clafoutis de Cerejas
Ingredientes:
(Para 6 pessoas)
Confecção:
Peneire a farinha com o açúcar
e dissolva esta mistura com um pouco de leite. Junte os ovos inteiros
e o restante leite e misture tudo sem bater. Adicione a raspa da
casca do limão ou o vinho do Porto.
Barre um prato que possa ir ao forno e à mesa com a margarina
especial para cozinha. Deite dentro as cerejas lavadas e regue com
o preparado de leite e ovos. Leve a cozer em forno médio
até o clafouti se apresentar sólido. Polvilhe
com o açúcar em pó e a canela.
As cerejas podem ser substituídas por ginjas.
Pode retirar os caroços às cerejas.
Esta mesma reeita pode ser preparada com maçãs, peras
ou alperces maduros.
Calorias 158
Proteínas 5,2 g
Hidratos de carbono 25,5 g
Amido 6 g
Gordura total 3,9 g
Gordura saturada 1 g
Colesterol 67 mg
Fibra 1,1 g
Sódio 53 mg
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Coração
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