Feijoada de Marisco

Ingredientes:

• 1 kg de feijão branco ;
• 1 polvo médio ;
• 300 grs de miolo de berbigão, amêijoas, lingueirão e camarão ;
• 300 grs de camarão com casca ;
• 1 chouriço ;
• 300 grs de cenouras ;
• 2 cebolas ;
• alho ;
• 1 pimento ;

Confecção:

Prepare o refogado com 2 cebolas médias, alho a gosto, 1/2 kg de tomate, 1 pimento verde e azeite.
De seguida, junte as cenouras.
Quando o refogado estiver pronto, adicione o feijão e o polvo, previamente cozido com água e sal.
Tempere com sal e piri-piri q.b.
Finalmente, junte coentros e salsa a gosto.


fonte: Câmara Municipal de Portimão

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