Feijoada de Buzinas

Ingredientes:

• buzinas ;
• banha ;
• chouriço ;
• cenoura ;
• feijão branco ;
• azeite ;
• cebola ;
• tomate ;
• arroz ;

Confecção:

Faça um refogado com banha, azeite, cebola e chouriço.
Junte as buzinas previamente preparadas e deixe cozer.
Decore com coentros e sirva com arroz branco.

*No Festival de Gastronomia de Portimão acompanha com vinho tinto ou de branco de Portimão, morgadinho algarvio e medronho.



fonte: Câmara Municipal de Portimão

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