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entra no Tromba Rija, de imediato é conduzido para um local quem em tempos
foi a Taverna e a Adega. Depara então com uma mesa grande, cheia de acepipes
tradicionais, que chegam a ser mais de cinquenta e que deve ter visto em
"Exemplos de uma Ementa". É o nosso MENU DE DEGUSTAÇÃO "SABOREAR PORTUGAL", que durante minutos ou horas o fará viajar pelo país, efectuando um roteiro gastronómico com vista a viver um desfile de cheiros, temperos, sabores, nunca esquecendo a velha tradição "lusa" de bem receber, a qual nos orgulhamos de ter mantido ao longo dos anos. Cada pessoa que nos visita não é apenas um cliente, mas sim um amigo, mais um elemento da nossa já extensa família. Continuando a nossa visita, a certa altura deparamo-nos com a mesa dos queijos, ali, no meio da sala, no caminho para o pátio! São todos seleccionados por nós e chegam a representar quase todas as zonas de produção de norte a sul do país. E quando chega ao Pátio, o presunto e o melão, as carnes assadas no forno e os enchidos, aí estão à espera de quem chegue para serem cortados. E as bebidas à descrição … Vá lá, sirva-se à sua vontade... Há vinho branco e tinto maduro. Se preferir verde também temos, bem como um agradável espumante natural. Tem também cerveja a copo. A Sangria grita por si, cheia de fruta, bem como o nosso sumo de laranja natural… Depois de algum tempo - o necessário para se apreciarem e degustarem as bebidas, os frios, os quentes e os fritos, chega o momento para um pequeno intervalo. Isto no caso de nos visitar durante a semana, porque aos sábados e domingos a degustação continua com alguns pratos típicos, onde o nosso bacalhau assado na brasa com batatas a murro e migas é presença obrigatória. É esta a diferença entre o serviço semana e fim-de-semana, no Tromba Rija Marrazes. Aos sábados (almoço e jantar), domingos (almoço) e feriados (almoço), a degustação é complementada pelos referidos pratos, usualmente chamados de "fortes". Durante a semana estes pratos não estão na degustação. Pode no entanto optar por pedi-los "a la carte" e teremos muito gosto em servi-los directamente na sua mesa. Voltando ao referido intervalo, é aqui que lhe servimos um delicioso sorvete de limão natural, que essencialmente serve de tira-gosto Depois, seguimos com a nossa "viagem" de degustação… Os doces chegam a ser dezasseis! As frutas são tantas, apresentadas já cortadinhas em travessa, na mesa! E depois os frutos secos, as aguardentes, a nossa amêndoa amarga caseira, o porto, para além naturalmente, do café… Saborear Portugal é então o nome das várias degustações que o Tromba Rija lhe oferece. Perca o tempo que tiver disponível, coma aquilo que mais gostar, em qualidade e em quantidade. Na nossa degustação está tudo incluído. Somente os pratos "à la carte"* são pagos à parte. *ESTES PRATOS, PELO FACTO DE NÃO FAZEREM PARTE DA DEGUSTAÇÃO REQUEREM UM PAGAMENTO À PARTE. PODE OPTAR SOMENTE POR UM DESTES PRATOS, SEM OBRIGAÇÃO DE ENTRAR NA DEGUSTAÇÃO, OU PODE ENTRAR NA DEGUSTAÇÃO DE ENTRADAS, SEGUIDA DO PRATO QUE ESCOLHER DEPOIS. No final, deixe-nos a sua opinião. Esta servir-nos-á para continuarmos a melhorar, sempre com os objectivos de manter a tradição que nos caracteriza e agradar a todos os nossos clientes amigos. Visite-nos. Em Marrazes, em Gaia ou na Batalha … Será um prazer recebê-lo.
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Rija - Leiria - Portugal |
