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As Confrarias
Gastronómicas
Portuguesas

por
Paulo Sá Machado


 

Confraria do Vinho Verdelho dos Biscoitos



Fundação:
10 de Março de 1993

Insigniação/Entronização:
Capa de cor azul, cor da Bandeira da Região, debruada a ouro, cor do vinho verdelho
              

Confraria do Vinho Verdelho dos Biscoitos

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Propósitos: Valorização, divulgação e promoção do vinho Verdelho, e todo o vinho de qualidade da Região Autónoma dos Açores.

Insígnia: Armas da Região Autónoma dos Açores, carregado de história, representativo da vontade dos Açoreanos e da sua Cultura.
A tamboladeira que é suspensa por fita larga de cor ouro, foi inspirada na "Taladeira" de barro, típica da Ilha de S. Terceira, usada na prova do vinho novo.

Publicações - Actividades Culturais:
 - Revista "Verdelho".
 - Cursos de iniciação à prova de vinho para enófilos, técnicos, profissionais de hotelaria e estudantes.


Insígnia


Direcção:
Grão Mestre: Eng. Miguel Borges da Silveira Amorim
Vice-Grão Mestre: Jácome de Bruges Bettencourt
Grão Chanceler: Eng. Luís Carreira Mendes
Grão Camareiro: Maria Irene Ventura Quartilho de Ataíde
Grão Tesoureiro: Eng. Jorge Henrique Costa Belerique
Grão Escanção: Prof. Doutora Maria Teresa Ribeiro de Lima
Mestre dos Ritos e Cerimónias: Canas Mendes

Museu do Vinho - Canado do Caldeiro - 9760 Biscoitos
Terceira - Açores

 




fonte: as confrarias gastronómicas portuguesas

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