O Gastronomias selecciona, desde 1997, os melhores restaurantes de Portugal — das tascas de bairro às mesas de grande cozinha, de norte a sul e ilhas incluídas. Escolha a sua região e descubra onde comer bem.
"O gastrónomo tem os seus deuses. O templo é a mesa, e a sacristia a cozinha." — Carlos Drummond de Andrade
🏙️ Porto e Norte
Portugal nasceu no Norte. Foi nesta região que os portugueses começaram enquanto povo e nação. O Porto, a segunda cidade do país, tem uma das cenas gastronómicas mais vibrantes da Península Ibérica — das tripas à moda do Porto às tabernas contemporâneas do Bonfim e Cedofeita.
🏔️ Beiras
Da Serra da Estrela ao litoral, as Beiras guardam uma cozinha de montanha robusta e generosa. O leitão da Bairrada, o cabrito da Serra, o queijo da Serra da Estrela DOP — uma região que não decepciona quem procura a cozinha portuguesa mais autêntica.
🌉 Lisboa e Vale do Tejo
Lisboa é o «farol da Lusofonia» — capital que concentra o melhor da cozinha portuguesa e do mundo. Do Ribatejo fértil chegam os melhores enchidos, vinhos e arroz. De Setúbal à Lezíria, uma região de contrastes e sabores únicos.
🌻 Alentejo
Terra de planície, silêncio e sabor. A açorda, o ensopado de borrego, o migas com entrecosto, os vinhos encorpados de Évora e Portalegre — o Alentejo é uma das grandes cozinhas regionais da Europa, reconhecida pela profundidade e generosidade dos seus pratos.
☀️ Algarve
Mar, sol e cataplana. O Algarve é muito mais do que praias — é uma cozinha de raiz moura e atlântica, com os melhores mariscos e peixes frescos de todo o país. A gastronomia algarvia atrai milhões de visitantes nacionais e estrangeiros todos os anos.
🌺 Madeira
A pérola do Atlântico tem uma cozinha singular, moldada pelo mar e pela montanha. O espetada de carne, a espada com banana, o bolo do caco com manteiga de alho e o famoso vinho Madeira fazem desta ilha um destino gastronómico de referência.
🌋 Açores
Nove ilhas no meio do Atlântico, cada uma com a sua identidade gastronómica. O cozido das Furnas cozinhado pelo calor vulcânico, o ananás do Pico, o queijo de São Jorge DOP e o atum fresco fazem dos Açores um arquipélago verdadeiramente único à mesa.