Modo de Preparação
- 1
Amasse a massa de pão juntamente com a erva-doce, deixe levedar em zona aquecida.
- 2
Leve ao forno previamente aquecido a 200ºC durante cerca de 20 minutos.
- 3
Verifique com um palito se está cozido (espete o palito, se sair enxuto está cozido).
- 4
Depois de cozido retire do forno deixe arrefecer, corte em fatias e leve de novo ao forno a tostar ligeiramente.
- 5
Abra o melão e retire as pevides e descasque. Com a varinha mágica reduza a puré e junte o vinho branco seco.
- 6
Sirva a sopa de melão em taças e acompanhe com as fatias de pão torrado.
- 7
Acompanhe com Branco meio seco