Cardápio Dia do Pai

• Colaboração: Felicia Sampaio
  Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
  

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"Deleite-se com o doce sabor da felicidade em cada mordida!"

Salame de Chocolate

Ingredientes:

250g de açúcar
200g de chocolate em pó
250g de bolachas maria
75g de manteiga
4 gema de ovos
1 colher de sopa de anis

Confecção:

Misture o açúcar com o anis, manteiga, as gemas e o chocolate amassando tudo muito bem até estar tudo bem ligado.
Parta as bolachas em pequenos pedaços e junte à mistura anterior misturando até obter uma composição dura.
Estenda um quadrado grande de folha de alumínio e coloque a massa em cima.
Enrole em forma de tubo e embrulhe de modo a ficar bem apertado.
Meta no frigorifico até a massa endurecer bem.
Corte às fatias finas e sirva como se fossem bolachas.

Acompanhe com um espumante Terras do Demo

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