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🎆 Fim do Ano
🎆 Gastronomias · Momentos Especiais
Ementa de
Fim do Ano
Da entrada à sobremesa — um cardápio completo para celebrar a passagem do ano com requinte e sabor.
🍾 Cocktails
Champagne Cocktail
Champagne Pick-Me-Up
🥗 Entradas
Tâmaras Recheadas com Queijo e Nozes
Tâmaras e Ameixas Recheadas
🍲 Sopas
Creme de Cogumelos
Creme de Galinha
🐟 Peixes
Bacalhau à Brás
Bolinhos de Arroz com Gambas e Caju
Camarões à Ano Novo
Dourada com Amêndoa
Ostras com Manteiga Oriental de Chilli
Salada de Queijo Camembert com Nozes
Salmão Fumado com Puré de Agriões e Natas
Tranches de Pescada com Arroz de Gambas
🥗 Acompanhamentos
Arroz de Laranja
Arroz de Sustância
Castanhas Salteadas com Cogumelos
Couves-de-Bruxelas com Castanhas
🥩 Carnes
Cabrito Recheado e Assado
Coelho com Ameixas Pretas
Filé Folhado ao Creme de Funghi Sec
Medalhões Gratinados
Perna de Porco com Ananás
Rosbife
Salada de Lombo Aux Fines Herbes
Salada de Picanha Defumada «Quero Mais»
Vitela Assada com Ameixas secas, Gengibre e Pistácio
🍮 Doces
Bolo Príncipe
Bolo-Rei
Choc Quente - Frio
Órgão
Panna Cotta com Frutos Vermelhos
Pão de Rala
Tarte Cremosa de Coco e Ananás
Toucinho Rançoso
Trapistas
Trufas de Chocolate com Café