1Bate-se muito bem o azeite e o mel até estarem bem ligados. Junta-se o açúcar e as gemas de uma a uma até formar castelo. For fim junta-se a amêndoa ralada a farinha e as claras em castelo.
2Vai ao forno a cozer, não muito forte numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
