Lave muito bem os morangos e seque-os com um pano de cozinha ou papel absorvente. Guarde os mais perfeitos para decorar e corte os restantes ao meio. Em copos altos, ponha alternadamente bolas de gelado, chantilly e morangos cortados.
A última camada deve ser de chantilly. Decore com 1 morango no topo. Leve ao frigorífico, deixando gelar bem, antes de servir.