Amêijoas na Cataplana

Derreta a manteiga na cataplana e refogue a cebola picada com um pouco de malagueta. Junte o sal, pimenta, farinha e o pimentão e misture muito bem. Regue com o vinho e adicione o presunto e o chouriço picados aos bocadinhos.

Finalmente junte as amêijoas e com a cataplana fechada deixe cozinhar durante 15 a 20 minutos. Sirva ainda quente.