Deliciosos de Fiambre

Deite num tacho, a água, o leite, a margarina, um pouco de sal e leva ao lume. Logo que levante fervura, junte-lhe a farinha toda de uma vez e mexa bem com a colher de pau, sobre o lume brando, até formar uma bola que se descole do tacho. Em seguida, deite numa tigela grande e deixe arrefecer.

Depois de fria, junte os ovos um a um amassando muito bem com a mão, e por fim junte o fiambre picado. Depois de tudo bem ligado, retire pequenas porções de massa com uma colher e frite com óleo lentamente e escorra muito bem.