Salada Agridoce

Ponha as passas de molho em água morna. Corte a couve roxa e o repolho branco em juliana muito fininha, a cebola em rodelas, triture o caju ou amendoim, corte a cenoura em juliana fina, a maçã em rodelas finas. Misture numa tigela os ingredientes preparados com as passas enxutas e os agriões.

Bata a Maionese com o iogurte, tempere com um pouco de sal e o cebolinho picado. Tempere a salada com este molho.