Bull & Bear

Porto
Avenida da Boavista, 3431 r/c
Tel. 226 107 669
Encerra sábado e feriados ao almoço e domingo
Lotação: 45 lugares


Um espaço elegante e acolhedor, situado em plena da Avenida da Boavista. Aqui poderá desfrutar dos menus de pequeno almoço, almoço e jantar ou se preferir o menu chá das 5 durante a tarde. Poderá ainda petiscar qualquer coisa fora de horas.
A ementa varia com alguma frequência e depende apenas das alquimias do chefe, embora alguns dos pratos sejam mantidos por exigência duma clientela mais fiel. Depois há o já conhecido bacalhau 80º com migas de grelos e feijão frade, entre outros..

Batista

Guimarães
Rua A, 180 - Urbanização da
Cruz da Argola - Mesão Frio
Tel. 253 432 216
Encerra ao domingo
Lotação: 90 lugares


Restaurante situado a 2 km do centro da cidade de Guimarães, com uma sala ampla e decorada com peças de artesanato, em estilo rústico. Oferece uma vasta lista de especialidades regionais.
Esta casa que há 40 anos satisfaz legiões de exigentes comilões.
A não perder o polvo cozido ou assado na brasa.
Especialidades: Arroz Malandro com feijão , Vitela ou Cabrito no Forno; Rojões com papas de sarrabulho; Feijoada à transmontana; Arroz de pato à antiga e Arroz de frango pica no chão..

Camelo

Viana do Castelo
 Rua de Santa Marta, 119
 Sta. Marta do Portuzelo
 Tel. 258 839 090
 Encerra à 2.ª
 Encerra para férias:
15 dias em Junho.
 Lotação: 800 lugares


Tornou-se num dos grandes redutos da cozinha minhota.
Restaurante onde predomina a boa cozinha regional, tendo já sido premiado em vários concursos gastronómicos.
Depois da parrilhada de carnes de porco caseiras e da tripa de porco estufada em vinho tinto, escolha entre o arroz de sarrabulho, o cabritinho no forno ou o bacalhau à Camelo. Experimente as rabanadas...

Chaxoila

Vila Real
EN 2 - Borralha
Tel. 259 322 654
Encerra ao domingo
Encerra para férias na última semana de Maio e na primeira de Junho.
Lotação: 65 lugares


Situado na estrada que liga Vila Real a Chaves, este restaurante apresenta especialidades características da região transmontana. Fundado em 1947, em 2014 foi renovado e reabriu ao público com uma nova energia e a tradição de sempre.
Casa com mais de 60 anos de existência e que ostenta a alcunha do seu fundador. Em 1982 passou para as mãos de Dona Cândida. Nada melhor do que experimentar os bolinhos de bacalhau, as bolas de carne à transmontana ou o fumeiro da casa. Atente-se ao tratamento que o bacalhau aqui recebe feito de várias maneiras.

Cozinha da Terra

Paredes
Casa de Louredo
Lugar da Herdade, 8 - Louredo
Tel. 255 780 900
Encerra domingo ao jantar e 2.ª
Funciona mediante reserva antecipada.
Lotação: 61 lugares


Integrada na Casa do Louredo, o restaurante a Cozinha da Terra faz jus ao nome. Sorve do edifício rural (que data do século XVII) onde se situa a aura milenar que perdura no local.
Aqui, degustam-se verdadeiras pérolas da gastronomia regional. Das alheiras caseiras, passando por um prato de bacalhau, servido em pão de lenha, até ao queque de noz e servido com ovos moles ou pão de ló.
Produtos da terra, espaço rústico, um edifício rural. Eis os ingredientes reunidos para uma receita de sucesso.

Cruz Sobral

Braga
Campo das Hortas, 7
Tel. 253 616 648
Fax. 253 616 648
Encerra à 2.ª
Férias: quinze dias depois da Páscoa de Julho; dia de Natal
Lotação: 90 lugares


Junto ao centro histórico da cidade, bem no centro do Campo das Hortas, esta casa, aberta ao público desde 1926, sempre foi gerida pela família Cruz Sobral, estando agora nas mãos da sua quarta geração. Tem já 80 anos esta casa que pertence pela quarta geração consecutiva à família Cruz Sobral. Num ambiente acolhedor e com serviço familiar, comece com o chouriço assado ou as trouxas de vitela. Do quase centenário fogão a lenha saem delícias como a vitela ou o cabrito com batata assada e grelos.

Foz Velha

Porto
Esplanada do Castelo, 141
Tel. 226 154 178/9
Fax. 226 101 737
Encerra domingo e
2.ª ao almoço
Lotação: 60 lugares


Os pratos de autor do chefe Marco Gomes, com fortes raízes nacionais, continuam a surpreender. Aqui servem-se dois menus degustação ou os pratos à «la carte». Destaque para a açorda de sapateira e os nacos de vitela grelhados com queijo da serra, entre outros "mimos"...

Largo do Baço

Amarante
Largo do Paço, 6
Tel. 255 410 830
Aberto todos os dias
Encerra durante a 2ª quinzena
de Janeiro.
Lotação: 60 lugares


A ementa do restaurante da Casa da Calçada foi elaborada a partir de uma selecção de produtos, onde prevalecem os de sabor nacional. Existem três menus de degustação: um composto por seis pratos, outro por oito e, ainda, o menu do chefe. «À la carte», as sugestões são variadas.

O Carvalho

Chaves
Alameda do Taboado, Bloco 4
Tel. 276 321 727
Fax. 276 321 727
Encerra à 2.ª
Encerra uma semana no período do Carnaval.
Lotação: 200 lugares


Da elegância da sala, ao serviço e conforto. Peixe fresco nunca falta, e por encomenda o bacalhau à Carvalho.
Nas carnes experimente os medalhões de vitela, o arroz de fumeiro, a cabidela de frango ou as alheiras que não se vai arrepender.

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