Modo de Preparação
- 1
Deixe a farinha de tapioca de molho no leite com o coco durante 5 horas, até a tapioca absorver o leite.
- 2
Noutro recipiente, misture o leite condensado, o leite de coco e a farinha de tapioca.
- 3
Adicione as gemas batidas, a margarina e as claras em castelo. Misture.
- 4
Caramelize uma forma de buraco ao meio e deite-lhe dentro a massa.
- 5
Leve ao forno, em banho-maria, até cozer e ficar dourado.