|
Propósitos:
Preservação e divulgação da cozinha alentejana.
Traje:
Gabão alentejano sofisticado, usado pelo
trabalhador rural.
O chapéu nos homens é do tipo mazantino alentejano
usado pelos lavradores, sobretudo quando montavam a
cavalo. Nas senhoras, o chapéu éo tipo camponesa
sofisticado. Insígnia:
Colher provadora ou provadeira. Executada pelos
pastores, quando guardavam o gado e normalmente feito de
azinho, por ser uma madeira dura. Publicações
- Actividades Culturais:
- Catálogo da Exposição "A Talha e a
Serã - Comer e Beber no Alentejo".
- "Concurso de Cozinha Alentejana" (1982/1999)
Editado pela Câmara Municipal de Évora.
|
